• Ontvangst met koffie/thee en Drentse boerencake;
• Uitleg van de kaasmaker;
• Workshop kaas maken;
• Proeven van de verschillende soorten kaas;
• Een kijkje op de boerderij;
• Het kaaswinkeltje;
• Onbeperkt koffie/thee;
• 500 gram zelfgemaakte boerenkaas.

De boerderij
De dag op de boerderij begint met een kop koffie of thee en een heerlijk stuk Drentse boerencake. Vanuit de ontvangstruimte ga je over een loopbrug over de voergang en de stallen; je ziet de boerderij in vol bedrijf! Er is een kaaswinkeltje bij de kaasmakerij aangesloten waar je na de workshop natuurlijk rustig kunt rondkijken en eventueel nog een bakje koffie of thee kan drinken.

Kaas maken
Tijdens de workshop creëer je je eigen boerenkaas. Na een korte uitleg van de kaasmaker leer je hoe je van een emmer biologische melk je eigen kaas kunt maken. Tijdens de rustperiodes van de kaas proef je de verschillende soorten en mag je een kijkje nemen op de boerderij, bij de koeien en kalfjes. Na afloop van de workshop krijg je de zelfgemaakte biologische boerenkaas mee naar huis (ongeveer 500 gram) en na een rijpingsperiode van ongeveer drie weken is de boerenkaas klaar om aan te snijden.

Kortom: geniet van de allerlekkerste zelfgemaakte kaas!